5月5日，星期五，這個渾身是5的日子里，18點30分，大連高新區創業e港一樓咖啡廳里，擠滿了100多人，等待著看3個多小時開始播放的央視二套《創業英雄匯》節目。

這些人全部是受一個創業者邀請的，他們有投資人，有創業者，有媒體，也有一些在校大學生。

這個咖啡廳經常舉辦創業路演，和一些關于創業思想的分享活動。

咖啡廳的一側，是20幾個小鐵鍋，在蠟塊的作用下，發出陣陣米香。

這些小鐵鍋的主人，是一個八零后創業者——楊健，博士后，大米科技的創始人。

這個別開生面的PARTY的主人，當然是楊健。

即將于3個小時后開播的央視2套《創業英雄匯》節目中，楊健第一個出場，這是一個錄播的節目，他知道自己在現場成為爆款的結果，為了分享這份喜悅的心情，他邀請了100多個人跟他一起看電視。

創業英雄匯，“大米哥”一秒鐘就鎖定了600萬投資

“即將出場的這位創業者是個博士后，大家猜一下，他的創業項目應該是哪方面的？”央視著名主持人陳偉鴻在《創業英雄匯》一開場，就制造了一個懸念，觀眾席中有人說應該是高科技領域，或者成果轉化什么的。

接下來，主持人說，他是個賣大米的。然后再問觀眾，你覺得怎么樣？那個觀眾不好意思地說：“也可以吧。”

大概，此刻的這個觀眾腦海中跑過了一個北大賣肉的案例。

隨后，大米哥楊健出場了。他介紹自己來自遼寧大連，公司名稱叫大米科技，注意，不是小米科技哦。雷軍如果有腦子，在注冊小米科技時，應該把大米科技一起注冊了，用來保護一下小米。

楊健光環纏身，博士后，曾是達沃斯論壇全球杰出青年社區執委，團十七大代表，榮獲過中國大學生自強之星、全國大學生創業標兵、中國青年志愿者扶貧接力計劃優秀服務獎，支過邊，當過公務員、國企總經理、大學老師。

他介紹自己的項目，是通過一個智能米桶賣大米，就是說，你只要買了楊健的大米，就送給你家一個米桶，這個米桶不僅能夠解決大米不生蟲，不霉變等問題，還能精準地知道你家一天吃多少米，什么時候大米會吃完，然后在提前三天給你的手機發一條信息，問你要加米不？如果你確認加，米就會送到家了。

除了這個米桶，還有一個智能的電飯煲，內置米桶，連接在水龍頭上，你只要在手機上選擇幾個人吃飯，什么時候吃，軟一點還是硬一點，確認后，自動加米、自動加水、自動做飯，回到家時，就會發現米飯已經做好了。

這樣，楊健就掌握了那些買了他的大米的人家的吃飯信息。

他能確定你會買他的大米的自信來自于，他在黑龍江五常市，中國最好的大米產區，有幾萬畝地，有加工大米的工廠，而且他的米比超市里同類大米便宜30%左右。

他到創業英雄匯，估值1.2億，要融資600萬元。

一個投資人立馬搶投了。

搶投，相當于“非誠勿擾”的爆燈，我不管你后來的表現怎樣，我投定你了，除非你不選我。

而且，在投資人亮燈環節，前所未有的獲得了滿堂紅，12位投資人，全部亮燈。

在現場，嘉賓提出的問題，楊健每一個回答得都很精彩，最后有一個投資人表示，要投這個人，并說，“我見到他第一秒，就打定主意要投他了，這個人本身，就值一個億?！?/p>

大米哥是個什么樣的人？

楊健的大米科技是2014年創建的，此前他成功干“黃”了3個公司。

這次賣大米，他學會了自黑，說自己是賣大米的博士后，別人叫他“大米哥”。

楊健很張揚，低調這個詞與他是有距離的，他走到哪里，都會把博士后的頭銜放得很高。

你會感覺，他帶著博士后的帽子，扯著嗓門就進來了。

但是，你不能否認這是他的資本。

楊健也很軸，你讓他糊弄著做點事，好像也不太可能。

他來自山東濰坊的一個小縣城。

楊健高考前想去清華，甚至為此放棄了報送復旦的機會。但出來成績后，他考了全縣第九名，他認為，這是考砸了，清華去不了了，怎么辦？父親跟在大連工作的叔叔商量。叔叔說，去大連海事大學吧，遼寧省狀元都去了海事大學的海商法專業，不比清華差。

好吧，報考大連海事大學海商法專業。

大連海大的這個專業經常能撿到清華北大漏下來的學霸。

后來發榜時，楊健發現自己的分數超過了北大錄取分數線了。后悔嗎？他說，不后悔。高考成績就是一個敲門磚，門都進去了，要磚干啥。

到了大連海大才發現，天外有天人外有人，同學們琴棋書畫，啥啥都會，簡直開了眼界了，他除了分數，啥都沒有。他在小地方，沒有眼界，上高中時，連電腦都不會用。

那是2000年，楊健裝了一臺兼容機電腦，但不幾天就被他刪了系統文件，啟動不了了，需要重裝系統，那時候裝電腦系統很復雜，需要先在BIOS里設置軟驅啟動，然后用軟盤進入Dos系統，一行行命令行敲出來，引導光盤，安裝Windows，再裝各種驅動。黑石礁有一家考試書店，他花一塊錢坐公交車去找書解決問題，找到一本全彩頁的電腦裝機的書，可是翻看一下價簽，180元，不舍得買。

那就背下來，裝進腦子里。

他看了半天書，以為背了下來，就花一塊錢，坐車回去了。

回到寢室，發現忘了好多，沒把系統裝好，這兩塊錢白花了。

就又花了兩塊錢，再坐車去看。這次，全記下來了。

從此，楊健成為法學院同學里，電腦最好的學生，誰有事都找他，他像是學計算機專業的。

大三時參加校學生會主席競選，海商法專業的學生人數少，全校投票不占優勢。他還幫助航海學院的候選人制作電腦材料，航海學院選票多，更有機會當選大連海事大學學生會主席。沒想到那個人上去演說時，只說了一句話：我退出競選，建議想給我投票的人投給楊健吧。

就這樣，楊健說他“撿”了個學生會主席。

從此，這小子的“仕途”就一路扶搖直上，受到過溫家寶總理和李克強總理兩任國家領導人的接見。

過早地成為了人生贏家，楊健并沒有走尋常路。

他在經歷了一系列國有企業、公務員、大學老師等體制內的工作經歷后，還是決定自己創業。

大米科技是他創業的第四個公司。

看博士后怎么賣大米？（敲黑板，干貨來了）

楊健賣大米，不是蓄謀已久的，而是一種偶然。

他在做博士后（中國大連高級經理學院與清華大學經管學院聯合培養，研究大數據與商業模式創新）的時候，一次給創業路演項目做評委，碰到一個賣大米的創業者，他對一個創業者說，你這么賣大米不行，你得用物聯網加大數據賣，如此這般的，他講了一個叫“降維打擊”的理論。他說，這個理論是他首先應用在商業模式創新領域的，而他的理論是從劉慈欣的小說《三體》中獲得的靈感，在此基礎上他出版了一本書，就叫《降維打擊》。

一會兒再介紹“降維打擊”的理論。

那個創業者說，楊博士后說的那個模式，他做不了。

就這樣，幾次三番，楊健準備自己親自實踐一下這個理論。他去了這個賣大米的創業者的基地，也是家鄉，五常市看了看，這個創業者全家族都是賣大米的，楊健問他，你們家

一年賣多少大米？

3個億！利潤多少？不到300萬！

這個數字讓楊健嚇了一跳，他開始研究大米市場，研究電飯煲市場，研究大米的流通市場。

他說，這個市場，包括大佬級的企業中糧在內，全部是大米的搬運工，毫無創新可言。他要降維打擊。

這是吸引楊健進入大米行業的初衷。

他的降維打擊理論是這樣的：消滅你，與你無關。比如在二維空間里，路過十字路口時，必須有一條路上的車要停下來，讓另一條路的車通行，否則會撞上，但是，如果用三維的視角，修個立交橋，就解決了，互相沒有競爭通行權。

現在，這條路上的車都習慣了立交橋，這時來了一個新的對手，他不走這個維度，把立交橋拆了，怎么辦？

他舉了個例子，蘋果手機就是將功能機的“按鍵”維度“降”掉了，并重新建立了自己的觸摸屏維度。蘋果手機的誕生，消滅了諾基亞，可是，蘋果跟諾基亞競爭過嗎？沒有。

楊健“口出狂言”：在大米科技誕生之前，世界上是沒有智能米桶這個東西的，也沒有智能電飯煲這個東西的。用他的智能米桶，建立起一個基于物聯網和大數據的大米的流通新渠道，傳統的大米流通渠道就被降維打擊掉了。

這個理論是成立的，還是沒說到楊健怎么賣大米。

傳統的賣大米的方式是，把大米鋪貨到超市，米店，然后打廣告，告訴大家我的米好，快來買吧，或者上網店下單。

楊健賣大米，是體驗，讓你來吃，吃好了嗎？給你送回家，還送給你一個米桶，里面有濕度、溫度、紅外、重量、網絡等各種傳感器。

怎么體驗？

建體驗店？楊健試過，雖然也取得了不錯的銷量，但因為成本太高，他在尋找一種更劃算的方式進行升級。

他把米送進飯店里，讓飯店體驗。

米飯是飯店的雞肋，有的飯店是免費送的，根本不掙錢。他怎么讓飯店愿意為他的米做體驗，他送給飯店一個鍋，叫五行米釜，樣子像出土文物。反復試驗后，這個鍋做出來的飯有小時候吃飯的味道，確實好吃。

這個出土文物在客人點餐時作為一種儀式出現，一鍋米飯28元，賦予它文化含義，客人邊吃飯邊等著鍋慢慢燃燒，加熱，聞著撲鼻的米香。并把點火的權利交給主桌人。

吃完了，這個好啊，就等著客人說，這米怎么買？這鍋怎么買？然后智能米桶就登場了。

當然，不僅有五行米釜，還有米漿機現磨的“養胃米稀”，也能夠打入飯店這個體驗場景。

楊健說，這叫消費場景。為什么要在飯店里，而且在高端飯店里體驗推廣？高端飯店里的客人才會對賣9.6元一斤的真五常大米感興趣。

他算了一筆賬，一個城市營銷10家高端飯店，每個飯店平均一天點出40份米飯和米稀，轉化一個智能米桶用戶，一年一個經銷商就可以賺到300萬元。

有理論，有實踐，有消費場景，楊健的大米科技的盈利模式，看起來不亞于如火如荼的摩拜單車。

投資人對他的評價說，他賣的不是米，也不是米桶，更不是電飯煲，而是平臺。以后，五常大米、盤錦大米、中糧、家樂福、沃爾瑪可能都會找他賣大米，他知道用戶的大米吃完了沒有啊。

這個模式更牛的是，她符合未來物聯網的發展方向，它讓家里的所有物件都有了智能的特征。

掌握了用戶，就掌握了渠道，就掌握了商業的未來。

因此，現場的12位投資人全部亮燈表達了投資意向，并且超過70%最終出價競購大米科技股權。

但是，在我看來，楊健這個模式還有硬傷。他拼命地宣傳五常大米，會將品牌的調性引導到五常大米身上，如果再賣其他的米，會影響客戶對品牌的認知；另外，怎么讓大家都知道你楊健的大米科技，也就是怎么做品牌的知名度和認知度，是需要另一種商業智慧的。

我們經常聽到，最早做智能手機的不是蘋果，而蘋果卻成功了；最早做網約車的不是滴滴，卻沒有人超過了滴滴。

盡管楊健的手里拿著100多項專利，他想把這個行業的專利壟斷，不讓別的競爭者進入，但是這依然不能阻擋別的競爭者。

商業競爭，到最后，拼的并不是創新、技術，而是資本。最終拼的是品牌。拼品牌的過程，往往就是燒錢的過程，不知道這件事，楊健是否有所考慮？

當然，我們有理由相信，在資本的力量推動下，這個賣大米的博士后創造的全新的模式有可能會顛覆億萬人家的廚房，他會讓張瑞敏思路大開，并讓中糧害怕。（宋京）