5月5日，星期五，這個渾身是5的日子里，18點30分，大連高新區(qū)創(chuàng)業(yè)e港一樓咖啡廳里，擠滿了100多人，等待著看3個多小時開始播放的央視二套《創(chuàng)業(yè)英雄匯》節(jié)目。
這些人全部是受一個創(chuàng)業(yè)者邀請的，他們有投資人，有創(chuàng)業(yè)者，有媒體，也有一些在校大學(xué)生。
這個咖啡廳經(jīng)常舉辦創(chuàng)業(yè)路演，和一些關(guān)于創(chuàng)業(yè)思想的分享活動。
咖啡廳的一側(cè)，是20幾個小鐵鍋，在蠟塊的作用下，發(fā)出陣陣米香。
這些小鐵鍋的主人，是一個八零后創(chuàng)業(yè)者——楊健，博士后，大米科技的創(chuàng)始人。
這個別開生面的PARTY的主人，當然是楊健。
即將于3個小時后開播的央視2套《創(chuàng)業(yè)英雄匯》節(jié)目中，楊健第一個出場，這是一個錄播的節(jié)目，他知道自己在現(xiàn)場成為爆款的結(jié)果，為了分享這份喜悅的心情，他邀請了100多個人跟他一起看電視。
創(chuàng)業(yè)英雄匯，“大米哥”一秒鐘就鎖定了600萬投資
“即將出場的這位創(chuàng)業(yè)者是個博士后，大家猜一下，他的創(chuàng)業(yè)項目應(yīng)該是哪方面的？”央視著名主持人陳偉鴻在《創(chuàng)業(yè)英雄匯》一開場，就制造了一個懸念，觀眾席中有人說應(yīng)該是高科技領(lǐng)域，或者成果轉(zhuǎn)化什么的。
接下來，主持人說，他是個賣大米的。然后再問觀眾，你覺得怎么樣？那個觀眾不好意思地說：“也可以吧。”
大概，此刻的這個觀眾腦海中跑過了一個北大賣肉的案例。
隨后，大米哥楊健出場了。他介紹自己來自遼寧大連，公司名稱叫大米科技，注意，不是小米科技哦。雷軍如果有腦子，在注冊小米科技時，應(yīng)該把大米科技一起注冊了，用來保護一下小米。
楊健光環(huán)纏身，博士后，曾是達沃斯論壇全球杰出青年社區(qū)執(zhí)委，團十七大代表，榮獲過中國大學(xué)生自強之星、全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)標兵、中國青年志愿者扶貧接力計劃優(yōu)秀服務(wù)獎，支過邊，當過公務(wù)員、國企總經(jīng)理、大學(xué)老師。
他介紹自己的項目，是通過一個智能米桶賣大米，就是說，你只要買了楊健的大米，就送給你家一個米桶，這個米桶不僅能夠解決大米不生蟲，不霉變等問題，還能精準地知道你家一天吃多少米，什么時候大米會吃完，然后在提前三天給你的手機發(fā)一條信息，問你要加米不？如果你確認加，米就會送到家了。
除了這個米桶，還有一個智能的電飯煲，內(nèi)置米桶，連接在水龍頭上，你只要在手機上選擇幾個人吃飯，什么時候吃，軟一點還是硬一點，確認后，自動加米、自動加水、自動做飯，回到家時，就會發(fā)現(xiàn)米飯已經(jīng)做好了。
這樣，楊健就掌握了那些買了他的大米的人家的吃飯信息。
他能確定你會買他的大米的自信來自于，他在黑龍江五常市，中國最好的大米產(chǎn)區(qū)，有幾萬畝地，有加工大米的工廠，而且他的米比超市里同類大米便宜30%左右。
他到創(chuàng)業(yè)英雄匯，估值1.2億，要融資600萬元。
一個投資人立馬搶投了。
搶投，相當于“非誠勿擾”的爆燈，我不管你后來的表現(xiàn)怎樣，我投定你了，除非你不選我。
而且，在投資人亮燈環(huán)節(jié)，前所未有的獲得了滿堂紅，12位投資人，全部亮燈。
在現(xiàn)場，嘉賓提出的問題，楊健每一個回答得都很精彩，最后有一個投資人表示，要投這個人，并說，“我見到他第一秒，就打定主意要投他了，這個人本身，就值一個億。”
大米哥是個什么樣的人？
楊健的大米科技是2014年創(chuàng)建的，此前他成功干“黃”了3個公司。
這次賣大米，他學(xué)會了自黑，說自己是賣大米的博士后，別人叫他“大米哥”。
楊健很張揚，低調(diào)這個詞與他是有距離的，他走到哪里，都會把博士后的頭銜放得很高。
你會感覺，他帶著博士后的帽子，扯著嗓門就進來了。
但是，你不能否認這是他的資本。
楊健也很軸，你讓他糊弄著做點事，好像也不太可能。
他來自山東濰坊的一個小縣城。
楊健高考前想去清華，甚至為此放棄了報送復(fù)旦的機會。但出來成績后，他考了全縣第九名，他認為，這是考砸了，清華去不了了，怎么辦？父親跟在大連工作的叔叔商量。叔叔說，去大連海事大學(xué)吧，遼寧省狀元都去了海事大學(xué)的海商法專業(yè)，不比清華差。
好吧，報考大連海事大學(xué)海商法專業(yè)。
大連海大的這個專業(yè)經(jīng)常能撿到清華北大漏下來的學(xué)霸。
后來發(fā)榜時，楊健發(fā)現(xiàn)自己的分數(shù)超過了北大錄取分數(shù)線了。后悔嗎？他說，不后悔。高考成績就是一個敲門磚，門都進去了，要磚干啥。
到了大連海大才發(fā)現(xiàn)，天外有天人外有人，同學(xué)們琴棋書畫，啥啥都會，簡直開了眼界了，他除了分數(shù)，啥都沒有。他在小地方，沒有眼界，上高中時，連電腦都不會用。
那是2000年，楊健裝了一臺兼容機電腦，但不幾天就被他刪了系統(tǒng)文件，啟動不了了，需要重裝系統(tǒng)，那時候裝電腦系統(tǒng)很復(fù)雜，需要先在BIOS里設(shè)置軟驅(qū)啟動，然后用軟盤進入Dos系統(tǒng)，一行行命令行敲出來，引導(dǎo)光盤，安裝Windows，再裝各種驅(qū)動。黑石礁有一家考試書店，他花一塊錢坐公交車去找書解決問題，找到一本全彩頁的電腦裝機的書，可是翻看一下價簽，180元，不舍得買。
那就背下來，裝進腦子里。
他看了半天書，以為背了下來，就花一塊錢，坐車回去了。
回到寢室，發(fā)現(xiàn)忘了好多，沒把系統(tǒng)裝好，這兩塊錢白花了。
就又花了兩塊錢，再坐車去看。這次，全記下來了。
從此，楊健成為法學(xué)院同學(xué)里，電腦最好的學(xué)生，誰有事都找他，他像是學(xué)計算機專業(yè)的。
大三時參加校學(xué)生會主席競選，海商法專業(yè)的學(xué)生人數(shù)少，全校投票不占優(yōu)勢。他還幫助航海學(xué)院的候選人制作電腦材料，航海學(xué)院選票多，更有機會當選大連海事大學(xué)學(xué)生會主席。沒想到那個人上去演說時，只說了一句話：我退出競選，建議想給我投票的人投給楊健吧。
就這樣，楊健說他“撿”了個學(xué)生會主席。
從此，這小子的“仕途”就一路扶搖直上，受到過溫家寶總理和李克強總理兩任國家領(lǐng)導(dǎo)人的接見。
過早地成為了人生贏家，楊健并沒有走尋常路。
他在經(jīng)歷了一系列國有企業(yè)、公務(wù)員、大學(xué)老師等體制內(nèi)的工作經(jīng)歷后，還是決定自己創(chuàng)業(yè)。
大米科技是他創(chuàng)業(yè)的第四個公司。
看博士后怎么賣大米？（敲黑板，干貨來了）
楊健賣大米，不是蓄謀已久的，而是一種偶然。
他在做博士后（中國大連高級經(jīng)理學(xué)院與清華大學(xué)經(jīng)管學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)，研究大數(shù)據(jù)與商業(yè)模式創(chuàng)新）的時候，一次給創(chuàng)業(yè)路演項目做評委，碰到一個賣大米的創(chuàng)業(yè)者，他對一個創(chuàng)業(yè)者說，你這么賣大米不行，你得用物聯(lián)網(wǎng)加大數(shù)據(jù)賣，如此這般的，他講了一個叫“降維打擊”的理論。他說，這個理論是他首先應(yīng)用在商業(yè)模式創(chuàng)新領(lǐng)域的，而他的理論是從劉慈欣的小說《三體》中獲得的靈感，在此基礎(chǔ)上他出版了一本書，就叫《降維打擊》。
一會兒再介紹“降維打擊”的理論。
那個創(chuàng)業(yè)者說，楊博士后說的那個模式，他做不了。
就這樣，幾次三番，楊健準備自己親自實踐一下這個理論。他去了這個賣大米的創(chuàng)業(yè)者的基地，也是家鄉(xiāng)，五常市看了看，這個創(chuàng)業(yè)者全家族都是賣大米的，楊健問他，你們家
一年賣多少大米？
3個億！利潤多少？不到300萬！
這個數(shù)字讓楊健嚇了一跳，他開始研究大米市場，研究電飯煲市場，研究大米的流通市場。
他說，這個市場，包括大佬級的企業(yè)中糧在內(nèi)，全部是大米的搬運工，毫無創(chuàng)新可言。他要降維打擊。
這是吸引楊健進入大米行業(yè)的初衷。
他的降維打擊理論是這樣的：消滅你，與你無關(guān)。比如在二維空間里，路過十字路口時，必須有一條路上的車要停下來，讓另一條路的車通行，否則會撞上，但是，如果用三維的視角，修個立交橋，就解決了，互相沒有競爭通行權(quán)。
現(xiàn)在，這條路上的車都習(xí)慣了立交橋，這時來了一個新的對手，他不走這個維度，把立交橋拆了，怎么辦？
他舉了個例子，蘋果手機就是將功能機的“按鍵”維度“降”掉了，并重新建立了自己的觸摸屏維度。蘋果手機的誕生，消滅了諾基亞，可是，蘋果跟諾基亞競爭過嗎？沒有。
楊健“口出狂言”：在大米科技誕生之前，世界上是沒有智能米桶這個東西的，也沒有智能電飯煲這個東西的。用他的智能米桶，建立起一個基于物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的大米的流通新渠道，傳統(tǒng)的大米流通渠道就被降維打擊掉了。
這個理論是成立的，還是沒說到楊健怎么賣大米。
傳統(tǒng)的賣大米的方式是，把大米鋪貨到超市，米店，然后打廣告，告訴大家我的米好，快來買吧，或者上網(wǎng)店下單。
楊健賣大米，是體驗，讓你來吃，吃好了嗎？給你送回家，還送給你一個米桶，里面有濕度、溫度、紅外、重量、網(wǎng)絡(luò)等各種傳感器。
怎么體驗？
建體驗店？楊健試過，雖然也取得了不錯的銷量，但因為成本太高，他在尋找一種更劃算的方式進行升級。
他把米送進飯店里，讓飯店體驗。
米飯是飯店的雞肋，有的飯店是免費送的，根本不掙錢。他怎么讓飯店愿意為他的米做體驗，他送給飯店一個鍋，叫五行米釜，樣子像出土文物。反復(fù)試驗后，這個鍋做出來的飯有小時候吃飯的味道，確實好吃。
這個出土文物在客人點餐時作為一種儀式出現(xiàn)，一鍋米飯28元，賦予它文化含義，客人邊吃飯邊等著鍋慢慢燃燒，加熱，聞著撲鼻的米香。并把點火的權(quán)利交給主桌人。
吃完了，這個好啊，就等著客人說，這米怎么買？這鍋怎么買？然后智能米桶就登場了。
當然，不僅有五行米釜，還有米漿機現(xiàn)磨的“養(yǎng)胃米稀”，也能夠打入飯店這個體驗場景。
楊健說，這叫消費場景。為什么要在飯店里，而且在高端飯店里體驗推廣？高端飯店里的客人才會對賣9.6元一斤的真五常大米感興趣。
他算了一筆賬，一個城市營銷10家高端飯店，每個飯店平均一天點出40份米飯和米稀，轉(zhuǎn)化一個智能米桶用戶，一年一個經(jīng)銷商就可以賺到300萬元。
有理論，有實踐，有消費場景，楊健的大米科技的盈利模式，看起來不亞于如火如荼的摩拜單車。
投資人對他的評價說，他賣的不是米，也不是米桶，更不是電飯煲，而是平臺。以后，五常大米、盤錦大米、中糧、家樂福、沃爾瑪可能都會找他賣大米，他知道用戶的大米吃完了沒有啊。
這個模式更牛的是，她符合未來物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展方向，它讓家里的所有物件都有了智能的特征。
掌握了用戶，就掌握了渠道，就掌握了商業(yè)的未來。
因此，現(xiàn)場的12位投資人全部亮燈表達了投資意向，并且超過70%最終出價競購大米科技股權(quán)。
但是，在我看來，楊健這個模式還有硬傷。他拼命地宣傳五常大米，會將品牌的調(diào)性引導(dǎo)到五常大米身上，如果再賣其他的米，會影響客戶對品牌的認知；另外，怎么讓大家都知道你楊健的大米科技，也就是怎么做品牌的知名度和認知度，是需要另一種商業(yè)智慧的。
我們經(jīng)常聽到，最早做智能手機的不是蘋果，而蘋果卻成功了；最早做網(wǎng)約車的不是滴滴，卻沒有人超過了滴滴。
盡管楊健的手里拿著100多項專利，他想把這個行業(yè)的專利壟斷，不讓別的競爭者進入，但是這依然不能阻擋別的競爭者。
商業(yè)競爭，到最后，拼的并不是創(chuàng)新、技術(shù)，而是資本。最終拼的是品牌。拼品牌的過程，往往就是燒錢的過程，不知道這件事，楊健是否有所考慮？
當然，我們有理由相信，在資本的力量推動下，這個賣大米的博士后創(chuàng)造的全新的模式有可能會顛覆億萬人家的廚房，他會讓張瑞敏思路大開，并讓中糧害怕。（宋京）
