宋代耀州窯牡丹紋飾淺談
夏學穎
摘 要：耀州窯以其精湛的裝飾藝術而著稱，裝飾題材廣泛多樣，自由靈活，構圖豐富，層次分明。牡丹紋作為傳統的陶瓷裝飾紋樣在耀州窯產品的裝飾上大放異彩，深得人們的喜愛和追捧。牡丹紋以其獨有的形態，在裝飾畫面中呈現出豐富的變化，刻劃的裝飾技法增添了其淺浮雕的效果，使器物更加大方美觀。
關鍵詞：耀州窯；牡丹紋；青瓷；流暢；立體
中圖分類號：K876.3 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2017）24-0125-01
耀州窯位于銅川市的黃堡鎮，興起于唐代，耀州窯因青瓷而著名。耀州窯利用區位優勢，窯工們大膽創新，博采眾家之長，技法精湛，通過實踐工匠們逐步掌握了原料的特性，由多品種釉色的廣泛燒造逐漸重點加強了青瓷的燒造，慢慢形成了符合自身發展方向和具有自身特色的工藝。黑釉的莊重、肅穆，白釉的純潔、寧靜，青釉的溫潤、飄逸，在人們認識自然的過程中，以其自然形式所具有的各種不同的美的屬性，在人們的審美意識方面，都有不可替代的作用，造型與釉色的相互補充增強了器物本身的美感。
耀州窯以其高超的制瓷技巧燒制出灑脫活潑、風格獨特的器物，它的燒造工藝深深地影響了周邊多個窯場，其中包括河南宜陽窯、新安城關窯、廣東西村窯、廣西永福窯等等，且影響深遠。五代時，耀州窯的燒造工藝就達到了極高的水準，因受到皇家的喜愛被送入宮廷。耀州窯的發展可以歸結為：興起于唐朝，發展并成熟于五代時期，輝煌并達到鼎盛時是在兩宋時期，金代與元代仍在燒造，燒造衰退于元末、明初時期。耀州窯器物造型豐滿、渾厚，并出現了刻花、印花、劃花以及透雕等多種裝飾手法，這些紋飾大多采用刻、劃相結合的手法刻制紋樣，使得紋飾具有清晰的層次感，雖然繁復但是不亂，線條流暢奔放，視覺上粗細痕跡相結合，有著非常好的淺浮雕的效果。裝飾紋樣也變得更加豐富，紋樣逐漸變得華麗而精美。
耀州窯紋飾從裝飾題材上來講，可以大致分為動物紋樣、植物紋樣以及人物紋樣。其中的植物紋樣，多以牡丹紋、蓮花紋和菊花紋樣為主，也有少量的萱草紋。自唐代以來，牡丹就頗受世人們的青睞，它被人們稱為“富貴之花”，被人們視作繁榮昌盛、幸福美好的象征，具有濃厚的民族氣息。牡丹紋因象征著高雅、富貴而被更廣泛應用。不同的裝飾題材都能反映一定的時代背景，牡丹紋的廣泛應用符合唐宋時期人們的審美情趣，更是經濟、文化繁榮、昌盛的反映。牡丹花花瓣飽滿、層次豐富，枝繁葉茂，花葉葉片形態多變，花枝曲折有致，造型易于變化，體態優美，富有動感。牡丹紋的構圖極具變化，不論是以一支牡丹為中心蔓延開來，還是以對稱或是環形式構圖裝飾都富有莊重典雅亦或是雍容華麗之感。
以耀州窯的青釉刻花牡丹紋帶蓋執壺為例，此執壺呈小口，寶頂形鈕蓋，蓋上飾有三條凸起弦紋，弦紋兩兩之間距離不同，由上到下順勢拉長，蓋壁上有兩個孔，將壺柄與其用銀條相連接。頸部細長、挺拔，肩部兩條弦紋間從中心向外陰刻太陽紋。肩的一側連接腹頸部放置一彎曲形闊柄，另一側放置了一弧形圓流。圓球形腹，腹部一周雕刻有大朵的團花牡丹紋，同時還有葉脈紋，內部紋理線刻，輪廓清晰，雕刻十分的精細，具有強烈的立體感，牡丹枝葉舒展，高貴大氣，美觀大方。從牡丹紋的形態我們便可以看出刻工流暢且有力，極具美感。壺體全施青釉，釉色青中泛翠綠，晶瑩純凈。整體裝飾布局得當，構圖飽滿，層次分明，極具藝術魅力。
以耀州窯的青釉刻花牡丹紋圍棋子盒為例，分為盒與盒蓋兩部分，其造型呈現為鼓型，中部鼓起。在盒蓋上飾有一牡丹，位于盒蓋中央，其花由四片花瓣組合而成，四片花瓣形態各異，周圍有三組葉子與其相呼應，線條精美而規整，花瓣立體感較強，在轉折變化中，又好像一扇風車在風中不停地旋轉。整幅造型圓活、生動、流暢，有北宋年間刻花工藝的獨有特點。
耀州窯博物館所藏的一件耀州窯青釉刻花牡丹紋蓋碗，其釉質晶瑩溫潤，玉質感強，在蓋的青釉下飾有刻花牡丹紋。該蓋的造型非常巧妙，工匠利用蓋頂的鈕環作為牡丹花的花蕊，周圍是正面的三片牡丹花瓣，花瓣圍繞花蕊呈現各種形態，其造型流暢概括，體現了工匠的精巧構思和高超的技藝。首都博物館所藏耀州窯青釉花瓣紋水孟，圓口鼓腹，紋飾集中在肩部，其紋飾是一個雙層花瓣牡丹紋，其花瓣以瓶口為花蕊所展開，其刀法犀利深淺相間，也是一件構思比較奇特的珍品。
耀州窯牡丹紋總能和器物很好地結合在一起，和諧且統一，增強整體的形式感，渾然天成。耀州窯牡丹紋多裝飾于碗、瓶、盞、壺等器物之上，造型多以圓形為主，這樣可以符合牡丹圓潤的姿態。耀州窯牡丹紋的刻畫還需要熟練、流暢的刀法，只有做到線條流暢犀利，才能將牡丹紋淋漓盡致的表現出來。依靠不同的線條變化，使畫面具有節奏感，也可以強化疏密的對比，增強畫面的變化，達到均衡統一的裝飾效果。
耀州窯牡丹紋形態各異、朵朵各具特點，再加上耀州窯刻花技法自由活潑、富有變化，色彩素雅質樸、渾然天成，且構圖形式簡潔明朗、層次分明，增強了淺浮雕的視覺效果，使得裝飾紋樣更加立體，形成了耀州窯刻花裝飾獨特的藝術風格，體現了不同時代的藝術趣味和審美觀念。耀州窯牡丹紋為我們研究美術史、社會史、民俗史都提供了寶貴的實物資料。
參考文獻：
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