...一個祭神的慶典儀式上拍攝了一組照片.該慶典儀式是由一群與眾不...

路瑞

摘 要：“面花”是指以小麥粉為原料，通過起面、揉面、造型、蒸制和上色等幾道工序而成的民間藝術品。在日常生活中它被看作是社會物，但是進入儀式場景后就轉向審美的范疇，成為審美對象。儀式空間中的人對其進行審美感知，并且把自身的情感轉移到“面花”所塑造的形象中，這個過程對儀式產生了作用。本文以“行為”為切入維度，采用田野調查與行為分析相結合的方法，關注圍繞“面花”所發生的所有行為，通過對儀式場景中“面花”的使用過程的相關分析，解析民眾如何對“面花”進行藝術性的表達？這種藝術性的表達如何在儀式中起作用？儀式中的反饋如何反過來影響民眾的生活？

關鍵詞：“面花”；儀式場景；審美；行為

程公村是山西省臨汾市襄汾縣汾城鎮管轄之下的一個普通的村莊，1000余人，占地1223畝，主要的農作物是小麥和玉米，村子的布局呈網格狀，由6條路和4條街道組成，房屋沿街而建，街道規整，四通八達。“面花”的制作受到當地傳統生產方式的影響，晉南屬于溫帶季風氣候，冬季寒冷干燥，夏季高溫多雨，較適合小麥的生長，面粉的供應有了保證，為“面花”的制作提供了原料的保障。

本文所討論的審美與貴族化的藝術傳統和精英化的審美趣味是存在差異的，文中的審美指的是在特定地域環境、地方文化機制和傳統行為方式的作用下產生的一種對民間藝術的審視，趨近于人類藝術的源初性狀態。這是一種在道德規范和信仰觀念指導下進行的自我身份認同的過程，此過程產生于具體的情境之下，產生的意義更為廣泛，內涵更趨復雜，不但聯系著當下的現實與過去的信仰，也表達了個體的生命訴求與人生關懷。

“行為”是一種研究的切入維度，指圍繞藝術作品的呈現而采取的行為的一個過程。美國民俗學家邁克爾·歐文·瓊斯（MichaelOwenJones）提出了具體的研究方法——物質行為的研究方法，這種研究“不僅包括個人制造的物品，而且包括制作者構思、制造、使用或提供給他人使用的過程”。關注“行為”不僅可以探討藝術品本身，還可以突顯出藝術活動中的“人”以及從藝術品和行為中體現的意義，在這一活動中，藝術品的創作者或使用者與接受者之間的關系得以完整地呈現出來，并且使其中發生的感知、情感、經驗、判斷、評價等能夠得到微觀的描述與分析。

程公村的儀式活動存在于復雜的社會關系當中，在具體的儀式中存在著一個以地緣、血緣和業緣為紐帶的小型的關系網絡，而在這個關系網絡中，血緣起著主導的作用。維克多·特納認為，儀式是人們不運用技術程序，而求助于對神秘物質或神秘力量的信仰的場合時的規定性正式行為。[1]郭于華認為，儀式通常被界定為象征性的、表演性的、有文化傳統所規定的一整套行為方式。[2]儀式場景為其中藝術的展開限定了一個整體結構框架，包括具體的時效性和嚴格的程序性，所以對儀式場景的研究，一是當“面花”作為審美對象時它是如何被感知的，在感知的背后存在著怎樣的意義？另一方面，要在儀式舉行的時間和空間中理解“面花”自身的形象作為意義的載體，在儀式中是怎樣被使用的，家族中的各方力量是怎樣通過“面花”來表征自己身份和傳達意義的。

第一，儀式中的審美：李公的葬禮。儀式開始前先要搭建靈棚，搭建靈棚的材料是一種特制的布，由專人在上面繪制出理想中天堂的樣貌，然后搭建出一個特殊的空間，像是一間屋子。屋子中間擺放祭祀的祭桌，出殯當天早上，靈棚中間的祭桌就要擺上供品，前后依次放有雕花蠟燭、四包、四卷、大食、花食、點心、水果、干果、油食、四碗菜和靠近棺木位置的兩排花食。

前排的花食由喪主家自己制作，一共四對，分別是面捏的“青獅”“白象”“老虎”和“花鹿”，村落中也有蒸“龍鳳”“仙鶴”的。若家中兩個老人先后去世，在后一位老人的葬禮上則蒸“龍鳳”。后排的花食是由死者女兒帶來的，這是鄉俗，代表女兒對父親的祭奠和懷念。主家制作的花食色彩非常的典型，鄉間將其概括為“青獅、白象、黃老虎”。獅子就突出青色的身子，老虎則是黃色的身子，大象則保持面粉的原色，花鹿是大紅的身子，這些都是非常傳統的做法。

儀式開始后，整個靈棚變成一個死者親屬宣泄情感的空間，而祭桌突出位置擺放的兩排花食則成為葬禮儀式的符號，不僅用它們本身塑造的形象傳達意義，也承載著親屬對死者的情感，這種情感還會蔓延到整個儀式空間，感染圍觀者。在這個意義上，“面花”從無使用價值的社會物轉變成儀式的符號進入民眾的視野，繼而成為審美感知的對象。

當主體進行審美感知的時候，此對象就成為審美對象。欣賞者對“面花”的審美感知發生于儀式空間中，“面花”作為儀式用品有著它本身的社會性，作為審美對象又表達著自身的主題，并在與審美主體的情感交融中升華了儀式的意義，影響著民眾的社會生活。因此，它的社會性和藝術性是它存在的兩個方面，互相重疊，互相融合。

在葬禮中，“面花”塑造的形象與該形象的文化內涵相融合，繼而成為民眾的審美對象，也成為儀式的符號，傳達著葬禮的莊嚴也傳遞著死者后人對他的思念及哀悼之情。當儀式中的人將自己的情感加在“面花”形象之上時，儀式的主題就得到了升華。整個儀式場景不僅是死者后人的情感宣泄空間，也成為個體思想和“面花”形象融合的藝術空間，儀式的參與人員是審美主體，“面花”成為審美客體。

第二，儀式中的審美：春節的祭天禮。在儀式中使用“面花”是一種民間傳統信仰與民間藝術的結合，以此記錄當地人的生存狀態和情感表達的歷程。當地民眾制作“面花”，并在儀式中使用“面花”的目的和意義在于滿足自身生存和生活的需要。對他們來說，供神有著很大的目的性，“神”具有一種超自然的力量，“人是一句話，神是一炷香”，在供神的過程中，人能夠得到心靈上的安慰，作為供品的“面花”就是民眾與神交流的媒介。

在山西省襄汾縣汾城鎮，過了臘月二十，家家戶戶就開始忙著蒸饅頭、“棗山”“高托”“花籃”“石榴”等。大年初一凌晨至七點，要擺放祭祀用的桌子，一般放在院子正北的高處，所有的準備做好之后，在主事人的主持下開始進行祭天祈愿儀式，這個儀式本地土語叫做“獻爺（ya）”，“爺”就是本地的神靈的總稱。在祭祀的過程中，“高托”就是一個儀式的符號，它是新年祭祀的標志，它只會出現在新年祭祀的場合。被選擇的“高托”都是通過精良制作的。①

春節的“面花”是民眾個體愿望的具象化呈現，具有一種直觀感相的特征，這體現出了普通民眾的審美理想和審美情趣，希望通過“面花”來祭祀祖先和天神，通過對先祖和神靈的供奉來達到滿足自身精神需求的目的。例如，儀式中使用的“棗山”，是民眾對米面成山的愿望的具象化體現，造型以“山”為要素，主體部分用“棗花”按照“山”的形狀堆砌。民眾所關注的是個體愿望的實現，有著一定的民間審美特性。

民間藝術是鄉野民眾的集體創造，與當地的社會文化有著密切的聯系，當地民眾生活在以血緣、地緣為中心的土地上，他們形成了一個以本地鄉俗為依托的村落共同體。在這個共同體中，民眾遵循一套屬于本文化的鄉俗價值觀，這種價值觀內化在當地的社會生活中，要想對當地民眾在儀式中的審美進行研究，必須將當地的民間藝術還原到原生態的民眾生活中，從民眾進行民俗活動的情境中挖掘出豐富的文化價值和生活內涵。

注釋：①春節祭天儀式，田野時間：2012年2月22日，地點：程公村。

參考文獻：

[1] 維克多·特納.儀式過程：結構與反結構[M].中國人民大學出版社，2006.

[2] 郭于華.儀式與社會變遷[M].社會科學文獻出版社，2002：2.